New York - Nat Geo Day Tour : Saveurs et histoires de la Little Caribbean de Brooklyn

Découvrez la Little Caribbean de Brooklyn, un centre dynamique de la culture antillaise au cœur de New York. Avec dégustations, rencontre de la communauté et découverte d'un trésor méconnu de New York.

Madrid - Nat Geo Day Tour : L'histoire de Madrid - le Palais royal et déjeuner au plus vieux restaurant du monde

Découvrez l'histoire de Madrid avec une visite guidée du Palais royal et du centre historique de la ville. Avec visite et repas à la Casa Botin le midi, le plus ancien restaurant du monde.

Paris - Nat Geo Day Tour : La baguette et l'éclair, atelier pratique avec un maître boulanger français

Découvrez l'histoire, la passion et le savoir-faire de Didier Lavry, maître boulanger français à Paris. Visitez les coulisses d'une boulangerie artesanale et apprenez les secrets du pain français.

Tenerife - Nat Geo Day Tour : Le vin aux Canaries, une expérience sensorielle

Immergé dans la culture et la viticulture des vins canariens, cette excursion exclusive National Geographic Day Tour vous propose de déguster un verre de vin en admirant les coteaux ensoleillés où il a été produit. Vous découvrirez le patrimoine viticole de l'île et vous vous imprégnerez des images, des odeurs, des saveurs, des textures et des sons d'un domaine viticole familial. De plus, une dégustation de quatre millésimes, accompagnés de mets, est prévue à chaque étape de cette expérience sensorielle.La première visite est celle de La Casa del Vino, un domaine du 17e siècle transformé en musée. Votre guide expérimenté vous racontera comment, au 16e siècle, des viticulteurs espagnols avisés ont planté des vignes européennes dans le sol volcanique fertile, propulsant Tenerife sur la scène viticole mondiale.Vous continuerez avec la visite des caves de Bodegas El Lomo, dans la vallée de Tegueste. Vous commencerez par le jardin où poussent des cépages rares, presque disparus en Europe, puis goûterez votre premier vin, accompagné d'une tapa signature du chef visionnaire Jorge Bosch. Lors d'un atelier olfactif accompagné d'une autre tapa signature, le sommelier de la maison vous fera découvrir les arômes et les étapes clés qui révèlent l'origine d'un vin. Une dégustation vous attendra dans le patio proposant des collations composées de grains de gofio grillés et d'un fromage de chèvre crémeux local, accompagnés d'un vin fruité macéré au gaz carbonique. Le grand final éveillera même votre sens de l'ouïe. Dans une pièce sombre, vous dégusterez votre dernier millésime et votre dernière tapa, tout en découvrant comment la musique peut influencer votre perception du vin.

La Costa del Sol - Nat Geo Day Tour : L'huile d'olive andalouse, de l'oliveraie à la table

Accumulant des siècles d'histoire dans chaque goutte, Molino de La Paca est l'endroit idéal pour découvrir l'art de l'huile d'olive de haute qualité. Ici, le lien entre les producteurs locaux et leurs oliviers, transmis de génération en génération, se ressent dans chaque détail.L'expérience commence par une promenade dans les oliveraies qui entourent le moulin. Vous découvrirez les soins apportés à la culture de l'olivier et pourquoi cette terre fertile produit certaines des meilleures huiles de la région.À l'ombre des arbres, vous dégusterez un jus d'orange frais de la vallée du Guadalhorce et une sélection d'olives mûres, tout en découvrant l'importance culturelle et sociale de la culture de l'olive dans le sud de l'Espagne.Vous continuerez avec la visite du cœur du Molino de La Paca pour découvrir comment chaque olive est transformée en huile d'olive extra vierge de haute qualité, allant du broyage à l'extraction.Pour terminer, vous serez invité à passer à la dégustation de deux variétés d'huile d'olive afin d'apprendre à identifier les saveurs et les arômes qui les distinguent, ainsi que les raisons pour lesquelles, contrairement au vin, leur goût ne s'améliore pas avec l'âge. C'est une excellente occasion de comparer vos expériences gustatives et d'apprendre à reconnaître la qualité et la fraîcheur qui font une huile d'olive de grande qualité.La journée se termine par une démonstration culinaire où vous apprendrez à préparer la "porra antequera", une soupe traditionnelle populaire dont l'huile d'olive est un ingrédient essentiel. Vous pourrez bien sûr savourer cette spécialité locale tout en découvrant pourquoi cet aliment de base doré du régime et de la culture méditerranéens contribue tant à la santé et à la longévité.

Paphos - Nat Geo Day Tour : Quête de plongée en apnée en famille inspirée des explorateurs à Chypre

Si l'on contemple les eaux claires et turquoise du port de Paphos, il est facile d'imaginer que Mère Nature à pensé à tout. Cependant, elle pourrait avoir besoin de votre aide pour équilibrer l'impact humain sur les mers. Cette expérience de plongée libre axée sur la conservation a été développée exclusivement pour les clients de ce National Geographic Day Tour et vous invite, vous et les vôtres, à faire plus que simplement admirer et nager dans la Méditerranée. C'est l'occasion d'en apprendre davantage sur la mer et tout ce qui la compose, et d'apprendre à en prendre soin. Vous commencerez par rencontrer le biologiste marin local, votre guide dans cette quête de conservation. Il vous parlera du Dr Emily Duncan, exploratrice pour le National Geographic, dont les recherches sur les plastiques et les tortues locales ont inspiré cette visite. Vous découvrirez les menaces qui pèsent sur ces créatures et sur l'écosystème océanique en général, ainsi que ce que vous pouvez faire pour aider à inverser la tendance et à les protéger. Vous prendrez la mer en étant équipé d'un tableau et d'un stylo étanches pour vous aider à identifier et à enregistrer les différentes espèces parmi les herbiers marins et les récifs rocheux. Au cours de cette expérience guidée de 90 minutes, comprenant la balade en bateau et la plongée libre, vous serez à l'affût des labres arc-en-ciel, des poissons-cornet à taches bleues et des tortues caouannes et vertes, une espèce menacée. Tout en vous amusant à remplir votre "carte de bingo" sur les poissons, vous contribuerez à d'importantes recherches menées dans le cadre de l'initiative Citizen Science et soutiendrez la conservation de la précieuse vie marine. Vous terminez l'excursion en prenant un engagement écologique qui vous permettra de prendre soin et de protéger les océans pour les générations futures.

Corfou - Nat Geo Day Tour : Saveurs de Corfou, cuisiner avec les locaux dans une ferme biologique

Explorez la ferme biologique Bioporos à Corfou, avec la famille de propriétaires. Participez à des ateliers, créez des cosmétiques biologiques et cuisinez corfiote. Avec repas de produits frais du jardin.

Riviera Maya / Playa del Carmen - Nat Geo Day Tour : À la découverte des mystères des cénotes - Voyage dans la culture maya

Ce National Geographic Day Tours vous emmène explorer le parc Tankah, sur la Riviera Maya, au Mexique. Après une séance de présentation, vous nagerez dans deux cénotes, ces piscines naturelles qui étaient jadis considérées comme des portails vers le monde souterrain maya de l'au-delà. Vous ferez du canoë au troisième cénote, puis terminerez par une baignade rafraîchissante au quatrième cénote. Avec les conseils du guide du National Geographic, vous partirez en randonnée dans la jungle jusqu'aux cénote Cueva et celui de Piraña, prêt pour une baignade rafraîchissante. Le cénote Naval est aussi au programme, afin de vivre une aventure en canoë, puis le cénote Azul à l'eau cristalline pour profiter d'une baignade revigorante. Pour les anciens Mayas, ces bassins n'étaient pas que de simples sources d'eau douce, ils étaient considérés comme des portails pour accéder à Xibalbá, le monde souterrain maya de l'au-delà, et accueillaient leurs importants rituels. Vous continuerez avec la visite d'une maison maya traditionnelle pour découvrir l'abeille Melipona, qu'ils vénéraient. Sans dard, elle est élevée depuis des siècles pour son miel médicinal. Profitez d'un accès exclusif à une cuisine maya traditionnelle et participez à une démonstration de l'art de la fabrication des tortillas, où vous pourrez mettre la main à la pâte et découvrir les secrets de la "masa", une pâte de maïs. Il sera l'heure de savourer un buffet composé de plats ancrés dans le patrimoine local et mettant en valeur les découvertes et les saveurs de la journée. L'après-midi, une balade à pied vous emmène jusqu'à un cinquième cénote, tout en en apprenant plus sur l'histoire de la découverte et de la préservation de ces sites naturels. S'étendant sur 300 hectares, les cénotes et les forêts du parc Tankah révèlent un patrimoine maya et une diversité écologique étonnante. De plus, cette visite soutient la communauté locale et promeut le tourisme durable, contribuant ainsi à la préservation de ces terres remarquables.

Milan - Nat Geo Day Tour : Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches

Embarquez pour une aventure inoubliable à Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches. L'excursion commence par un pittoresque trajet en bus le long de la baie de Naples, offrant des vues panoramiques sur la côte de Sorrente. Tout au long de la journée, le guide et spécialiste locaux vous donneront des informations pertinentes sur la culture campanienne. Votre première destination est l'idyllique vallée des Moulins, nichée entre les villes de Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Vous aurez le rare privilège d'explorer le site historique en compagnie d'un historien local et meunier à la retraite qui se consacre à cet important projet de restauration. Il vous expliquera en détail l'ingénierie ingénieuse qui alimentait les moulins, une révélation captivante réservée en exclusivité aux visiteurs du National Geographic. En flanant dans ce bel environnement, vous pourrez vous rapprocher de la beauté naturelle qui a inspiré des générations. L'étape suivante est une fabrique de pâtes renommée aux traditions profondément enracinées. Préparez-vous à être émerveillé par la créativité du chef pâtissier, Antonino Moccia, et par les 140 formes de pâtes différentes de l'usine, dont certaines sont brevetées. Accompagné du propriétaire de l'usine, vous ferez une visite du musée et entendrez des histoires personnelles qui ont façonné cette industrie au fil des siècles. Il sera l'heure d'enfiler des vêtements de protection et de rejoindre les coulisses de la production pour découvrir le processus de fabrication des pâtes, étape par étape ; de quoi apprécier davantage le talent artistique et la précision qui entrent dans la fabrication de chaque morceau de pâte. Vous verrez aussi les techniques d'emballage qui garantissent que le produit final arrive dans les foyers du monde entier en parfaites conditions. Cette expérience immersive se termine par une séance de dégustation d'un plat de pâtes gragnese authentiques, le fruit d'un processus complexe. Laissez les riches saveurs et la texture unique vous transporter au cœur de la tradition culinaire italienne, faisant de cette excursion un voyage inoubliable dans le monde de l'artisanat des pâtes.

Madère - Nat Geo Day Tour : Découverte de l’agriculture locale et de la culture en terrasse de Madère

Vous traverserez la ville animée de Funchal et les magnifiques collines ondulantes de Madère en direction de la Quinta Pedagogica da Camacha, une petite ferme engagée dans l'agriculture durable. Ici, votre guide formé au National Geographic vous informera sur la région et vous présentera le propriétaire de la ferme, Bruno Santos. Ayant quitté la comptabilité pour se lancer dans l'agriculture, Bruno consacre désormais sa vie à aider son voisinage par le biais de l'agriculture durable, d'une empreinte environnementale réduite et de la sensibilisation de la communauté. Vous suivrez Bruno à travers les bosquets fleuris pour explorer le domaine. Vous découvrirez les différentes utilisations de leurs herbes fraîchement cultivées et visiterez leur plantation de fraises. Tout en découvrant les produits de la ferme et l'élevage des animaux, vous verrez les champs et les "poios", des terrains où les produits de la terre sont cultivés en terrasses. La ferme abrite divers animaux, dont des poulets, des chèvres, des moutons et autres animaux. Bruno a même créé un petit marché pour aider d'autres vendeurs locaux à atteindre leur communauté, en s'inspirant du slogan "achetez local". Vous ferez aussi l'expérience de plusieurs activités saisonnières, proposées exclusivement aux visiteurs du National Geographic. Vous récolterez des fruits mûrs et participerez à un atelier de plantation au cours duquel vous apprendrez les bonnes techniques pour semer les graines. Cet environnement d'apprentissage pratique donne vie à la philosophie de Bruno en matière de durabilité et de respect de l'environnement. Pour terminer, vous vous détendrez en savourant un thé rafraîchissant, préparé à partir des herbes de la ferme et accompagné de gâteaux, de toasts et de confitures faites maison à base de fruits locaux.

Barcelone - Nat Geo Day Tour : Du marché à la table, la paella à Barcelone

Offrez à vos papilles un voyage à travers la cuisine colorée de Barcelone avec cette journée de visite. Visitez un marché de produits, recherchez les ingrédients et apprenez à cuisiner le plat national espagnol, la paella.

Marseille - Nat Geo Day Tour : L'art de rue, la passion des artistes marseillais

Découvrez l'art de rue de Marseille lors d'une visite guidée de Le Panier. Suivez un artiste, savourez une pâtisserie dans un café d'art et créez votre propre chef-d'œuvre dans un atelier avec une impression personnalisée.