Repas du midi
The food was good quality. There were too many stops on the way - I found it strange we had three when we expected one. The guide claimed the driver could only drive for an hour without a break. I think she may have been on some kind of commission for the pointless stops
Troquez la plage pour la fraîcheur et l'ombre du massif du Tróodos, où la nature est sur le point de vous époustoufler. Participez à une randonnée de trois kilomètres qui vous mènera aux cascades de Calédonie, l'une des plus hautes et des plus belles chutes d'eau de Chypre, avant de vous rendre au village de Platres pour un savoureux déjeuner traditionnel. Andi, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Vous aimerez la randonnée autant que la destination : elle donne l'impression d'entrer dans un conte de fées, avec de mignons petits ponts qui traversent le ruisseau jusqu'à la cascade".
Mais tout d'abord, vous commencerez par le jardin fruitier de Kolossi. Imaginez des fruits juteux et une limonade acidulée vous donnant de l'énergie pour l'aventure qui vous attend. Alors que vous serpentez dans la forêt, le ruisseau bouillonnant de Kryos Potamos vous tient compagnie ; c'est la toile de fond parfaite pour ces photos dignes d'Instagram, un peu comme si les dieux grecs vous suivaient du regard. Vous vous enfoncerez plus profondément dans la forêt, parmi les vieux pins et les arbousiers, jusqu'à ce que vous atteigniez le point d'orgue : les cascades de Calédonie.
Vous pourrez tremper les pieds dans la piscine d'eau douce ombragée, prendre quelques photos et vous imprégner de la magie du lieu. Les chutes ont été nommées par une expédition écossaise en 1878, tellement impressionnée par la ressemblance avec son pays natal qu'elle les a appelées Calédonie, le nom romain de l'Écosse. Vous vous rendrez ensuite au Psilo Dendro, à Platres, pour un déjeuner bien mérité. Avec son propre élevage de truites, le poisson y est aussi frais que possible, c'est la fin parfaite à votre aventure en montagne.
