Corfú - Nat Geo Day Tour: Sabores de Corfú, cocina con los lugareños en una granja ecológica
Siente el alma de Corfú en la granja ecológica Bioporos, a orillas de la laguna de Korission. Profundiza en la agricultura corfiota con una experiencia que comienza con la presentación de los anfitriones, protagonistas del día: los propietarios de la granja. En primer lugar, te reunirá con su madre, que te enseñará a elaborar cosméticos ecológicos, como mascarillas faciales, crema de cera de abejas y mucho más. Utilizarás ingredientes que podrás encontrar en tu cocina o jardín de casa, y te llevarás las creaciones al final de la jornada. Después, prepararás un pastel corfiota tradicional, mezclarás los ingredientes de tu propio tzatziki y amasarás pan. El anfitrión encenderá el horno de leña para que puedas disfrutar de los aromas del pastel y del pan cocinados a fuego lento. Mientras se hornea la comida, el propietario te guiará por la granja y te enseñará con orgullo su colección de aperos de labranza, sus olivos y colmenas. Sus anécdotas ilustran la relación entre Corfú y el cultivo del olivo, y su pasión por la agricultura regenerativa brilla cuando demuestra cómo promueve la conservación de especies vegetales endémicas. También descubrirás la historia de esta laguna, protegida por la UE, y su impacto en la población local, así como otros detalles sobre la fauna circundante, la flora poco común y las numerosas especies de aves que se encuentran aquí. Tras recorrer la granja, te sentarás a comer lo que que acaba de salir del horno, acompañado de una ensalada fresca del huerto de la granja. De postre, disfrutarás de un café mientras contemplas el idílico paisaje.
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Madeira - Nat Geo Day Tour: Experiencia agrícola local en las colinas escalonadas de Madeira
Atraviesa la bulliciosa ciudad de Funchal y las magníficas colinas de Madeira hacia la Quinta Pedagógica da Camacha, una pequeña granja comprometida con la agricultura sostenible. Aquí, un guía formado por National Geographic te hablará sobre la región y te presentará al propietario de la granja, Bruno Santos. Tras dejar la contabilidad por la agricultura, Bruno se dedica ahora a ayudar a sus vecinos gracias a la agricultura sostenible, la reducción de la huella ambiental y la divulgación comunitaria. Sigue a Bruno entre las floridas arboledas mientras exploras los terrenos. Conocerás los múltiples usos de sus hierbas recién cultivadas y visitarás su plantación de fresas. Podrás observas los campos y poios, como llaman los madeirenses a las terrazas donde cultivan, mientras aprendes sobre los productos de la granja y la cría de animales. En la granja viven diversos animales, como gallinas, cabras, ovejas y otros. Bruno ha creado incluso un pequeño mercado para ayudar a otros vendedores locales a llegar a la comunidad, de acuerdo con el mantra «compra productos locales». También participarás en una serie de actividades de temporada, ofrecidas exclusivamente a los viajeros de National Geographic. Recoge frutas maduras y descubre las técnicas adecuadas para sembrar semillas en un taller de plantación. Este entorno de aprendizaje práctico da vida a la filosofía sostenible y respetuosa con el medio ambiente de Bruno. Después, podrás relajarte y disfrutar de un refrescante té preparado con las propias hierbas de la granja, así como de pasteles caseros, tostadas y mermeladas de frutas locales.
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Cancún - Nat Geo Day Tour: Desvelando la importancia de la restauración de los arrecifes de Cancún
Explora las maravillas del Sistema Arrecifal Mesoamericano en este exclusivo National Geographic Day Tour. Guiado por especialistas marinos, tendrás una oportunidad única de presenciar el impacto humano en el arrecife y el blanqueamiento del coral. A esto le seguirá una detallada charla sobre medidas prácticas para la restauración del arrecife. Zarparás cuando las aguas estén tranquilas y te aventurarás en dos arrecifes diferentes, cada uno de ellos decolorados debido al calentamiento global, a la contaminación del agua y a los microplásticos. Visita el arrecife conocido como «El Meco», que cuenta con los corales más jóvenes, lo que lo convierte en una atracción muy especial. Los barcos utilizados para la excursión están certificados con la Bandera Azul del turismo sostenible, lo que garantiza que se ajusta a las prácticas ecológicas. Por el camino, también conocerás la fauna local y te comerás un riquísimo burrito mexicano. Durante esta experiencia, sentirás la motivación de proteger estos ecosistemas marinos, que es el objetivo del proyecto Pristine Seas, patrocinado por National Geographic. Este proyecto ha realizado expediciones al banco Chinchorro, una parte importante del Sistema Arrecifal Mesoamericano. El trabajo de este proyecto subraya la relevancia de salvaguardar los entornos marinos de la influencia humana, protegiendo al mismo tiempo los últimos lugares salvajes de nuestros océanos. Al unirte a esta visita, te implicas en la vital importancia de preservar y proteger el precioso Sistema Arrecifal Mesoamericano. Admira con tus propios ojos las maravillas del océano y conoce en profundidad los arrecifes de coral y su papel fundamental en la biosfera.
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