Tenerife - Nat Geo Day Tour: Vino en las islas Canarias, una experiencia sensorial
Imagínate con una copa de vino en la mano, admirando las vistas de las laderas bañadas por el sol donde se produce... Con este exclusivo National Geographic Day Tour te adentrarás de lleno en la cultura y el cultivo de los vinos canarios. Conoce el patrimonio vinícola de la isla y disfrutarás de las vistas, olores, sabores, texturas y sonidos de una bodega familiar mientras catas cuatro cosechas, maridadas con algo de comer en cada parada de este recorrido por los cinco sentidos. Para empezar, al llegar a La Casa del Vino, una finca del siglo XVII convertida en museo, te recibirán con una copa de vino espumoso local y un rosquete, una rosquilla típica canaria. Un experto guía te contará la historia de cómo los hábiles viticultores españoles del siglo XVI plantaron vides europeas en el fértil suelo volcánico, catapultando el reconocimiento de Tenerife en el panorama vinícola mundial. A continuación, visitarás Bodegas El Lomo. Verás su jardín, en el que siguen creciendo uvas poco comunes y casi extinguidas en Europa, y catarás el primer vino del día, maridado con una tapa de autor del visionario chef, Jorge Bosch. El especialista en vinos de la casa te guiará a través de los aromas y las etapas clave, antes de revelar el origen de uno de los vinos en un taller de aromas, acompañado de otra tapa de autor. Después, en el patio, probarás algunos aperitivos de la cosecha, con texturas de granos de gofio tostados y un cremoso queso de cabra local, que combinan a la perfección con un afrutado vino de maceración carbónica. El gran final será lo que te avive el oído. En una sala a oscuras, disfrutarás de una última añada y de una tapa y descubre el modo en que la música afecta a tu percepción del vino. Esto es mucho más que una simple cata de vinos: es una visión personal de cómo el vino puede despertar los sentidos.
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Estambul - Nat Geo Day Tour privado: Café y delicias de Estambul con sesión de adivinación
Explora el gran patrimonio de Estambul con un paseo guiado en el que visitarás apreciadas instituciones gastronómicas. Prueba sus delicias y descubre la fabulosa historia del café y la cultura turcos.
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Lanzarote - Nat Geo Day Tour: La Geria, viñedos que brotaron del fuego
Cuando en 1736 cesaron los seis largos años de erupciones del Timanfaya, los agricultores de La Geria creyeron que sus fértiles tierras se habían perdido para siempre bajo una gruesa capa de ceniza. Pero las familias locales necesitaban hacer que la tierra volviera a ser productiva y, a base de trabajo duro y determinación, consiguieron crear los viñedos de La Geria. Empezarás con un paseo panorámico, recorriendo senderos a través de viñedos privados pertenecientes a la bodega familiar de Nacho Romero, abiertos en exclusiva para los visitantes de National Geographic. Mientras te empapas del carácter excepcional de estos paisajes en los que los viñedos están rodeados de volcanes, el propietario te explicará cómo la capa de ceniza volcánica, conocida localmente como «picón», ha moldeado sus métodos de cultivo, únicos en el mundo. Si tienes la suerte de encontrarlas maduras, incluso podrás recoger uvas directamente de la vid mientras Nacho o su mujer, Luisa, ambos enólogos, te habla de las peculiares características del vino volcánico. Ya de vuelta tras el paseo, podrás probar uno de los vinos artesanales que Nacho y Luisa elaboran en su bodega casera. A continuación, te dirigirás a la bodega La Geria, otro elemento importante del movimiento para la elaboración de vinos ecológicos. El enólogo en persona te mostrará la bodega. Descubrirás los secretos de los «zocos» que protegen las viñas del viento y las distintas variedades de uva que prosperan en el terruño volcánico de Lanzarote. Para terminar, catarás uno de los vinos populares de la finca, acompañado con queso local y galletas saladas.
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