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Découvrez l'histoire de Madrid avec une visite guidée du Palais royal et du centre historique de la ville. Avec visite et repas à la Casa Botin le midi, le plus ancien restaurant du monde.
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Tenerife - Nat Geo Day Tour : Le vin aux Canaries, une expérience sensorielle
Immergé dans la culture et la viticulture des vins canariens, cette excursion exclusive National Geographic Day Tour vous propose de déguster un verre de vin en admirant les coteaux ensoleillés où il a été produit. Vous découvrirez le patrimoine viticole de l'île et vous vous imprégnerez des images, des odeurs, des saveurs, des textures et des sons d'un domaine viticole familial. De plus, une dégustation de quatre millésimes, accompagnés de mets, est prévue à chaque étape de cette expérience sensorielle.La première visite est celle de La Casa del Vino, un domaine du 17e siècle transformé en musée. Votre guide expérimenté vous racontera comment, au 16e siècle, des viticulteurs espagnols avisés ont planté des vignes européennes dans le sol volcanique fertile, propulsant Tenerife sur la scène viticole mondiale.Vous continuerez avec la visite des caves de Bodegas El Lomo, dans la vallée de Tegueste. Vous commencerez par le jardin où poussent des cépages rares, presque disparus en Europe, puis goûterez votre premier vin, accompagné d'une tapa signature du chef visionnaire Jorge Bosch. Lors d'un atelier olfactif accompagné d'une autre tapa signature, le sommelier de la maison vous fera découvrir les arômes et les étapes clés qui révèlent l'origine d'un vin. Une dégustation vous attendra dans le patio proposant des collations composées de grains de gofio grillés et d'un fromage de chèvre crémeux local, accompagnés d'un vin fruité macéré au gaz carbonique. Le grand final éveillera même votre sens de l'ouïe. Dans une pièce sombre, vous dégusterez votre dernier millésime et votre dernière tapa, tout en découvrant comment la musique peut influencer votre perception du vin.
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La Costa del Sol - Nat Geo Day Tour : L'huile d'olive andalouse, de l'oliveraie à la table
Accumulant des siècles d'histoire dans chaque goutte, Molino de La Paca est l'endroit idéal pour découvrir l'art de l'huile d'olive de haute qualité. Ici, le lien entre les producteurs locaux et leurs oliviers, transmis de génération en génération, se ressent dans chaque détail.L'expérience commence par une promenade dans les oliveraies qui entourent le moulin. Vous découvrirez les soins apportés à la culture de l'olivier et pourquoi cette terre fertile produit certaines des meilleures huiles de la région.À l'ombre des arbres, vous dégusterez un jus d'orange frais de la vallée du Guadalhorce et une sélection d'olives mûres, tout en découvrant l'importance culturelle et sociale de la culture de l'olive dans le sud de l'Espagne.Vous continuerez avec la visite du cœur du Molino de La Paca pour découvrir comment chaque olive est transformée en huile d'olive extra vierge de haute qualité, allant du broyage à l'extraction.Pour terminer, vous serez invité à passer à la dégustation de deux variétés d'huile d'olive afin d'apprendre à identifier les saveurs et les arômes qui les distinguent, ainsi que les raisons pour lesquelles, contrairement au vin, leur goût ne s'améliore pas avec l'âge. C'est une excellente occasion de comparer vos expériences gustatives et d'apprendre à reconnaître la qualité et la fraîcheur qui font une huile d'olive de grande qualité.La journée se termine par une démonstration culinaire où vous apprendrez à préparer la "porra antequera", une soupe traditionnelle populaire dont l'huile d'olive est un ingrédient essentiel. Vous pourrez bien sûr savourer cette spécialité locale tout en découvrant pourquoi cet aliment de base doré du régime et de la culture méditerranéens contribue tant à la santé et à la longévité.
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Barcelone - Nat Geo Day Tour : Du marché à la table, la paella à Barcelone
Offrez à vos papilles un voyage à travers la cuisine colorée de Barcelone avec cette journée de visite. Visitez un marché de produits, recherchez les ingrédients et apprenez à cuisiner le plat national espagnol, la paella.
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Découvrez de plus près l'art de la vinification à Bodegas Campestral. Situé à Arcos de la Frontera, ce vignoble est connu pour allier tradition et durabilité. En explorant le domaine, vous découvrirez l'héritage de la vinification à la bodega, la plus grande cave à vin ancestrale d'Espagne. Ici, l'engagement de la famille en faveur du développement durable se reflète dans tous les aspects du processus de vinification. À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement et votre guide vous offrira une perspective éclairante sur l'activité viticole dans le contexte de la vinification à Jerez. En commençant par une exploration du processus de sélection des raisins, l'expérience vous fera découvrir les techniques de récolte, puis la cave où le vin vieillit. Votre attention sera portée sur l'intégration des énergies renouvelables grâce aux panneaux installés sur le toit, qui alimentent l'installation et la rendent autonome en électricité. Vous continuerez dans le vignoble avec une activité réservée aux visiteurs du National Geographic : le dégorgement d'une bouteille de vin, une technique représentant l'art et le savoir-faire de la vinification. Comme dans toute bonne découverte œnologique, une séance de dégustation s'impose avec une sélection des vins de la cave, accompagnés de tapas. Cette visite est l'occasion d'approfondir les techniques de vinification, tout en découvrant l'engagement des propriétaires en faveur du développement durable. Depuis la sélection des raisins jusqu'à la mise en bouteille, chaque étape témoigne de leur engagement en faveur de la gestion de l'environnement et des pratiques durables au sein de l'industrie.
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Madrid - Nat Geo Day Tour : Visite guidée privée du musée Thyssen de Madrid, à guichets fermés
Visitez le musée Thyssen comme jamais auparavant grâce à un accès privé avant l'ouverture au public. Découvrez les galeries avec un guide historien de l'art, suivi d'un petit-déjeuner madrilène.
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Grande Canarie - Nat Geo Day Tour : Percez les mystères des Guanches avec un archéologue
Ce National Geographic Day Tour aux côtés d'un archéologue vous propose de lever le voile sur les secrets des Guanches, la population aborigène éteinte de Gran Canaria. Le programme de l'excursion commence par la visite du musée La Fortaleza. Vous en apprendrez davantage sur les régimes alimentaires ancestraux en découvrant les aliments qui ont nourri les générations passées. Vous aurez également accès à la salle des archives, en exclusivité pour les visiteurs du National Geographic, où deux momies rares révèleront des informations sur la vie et la mort des premiers habitants de l'île. Une dégustation de spécialités locales est au programme, avec de l'huile d'olive, du pain, du sel de Tenefé et des pâtisseries à base de farine de gofio, d'amandes ou de figues. Vous continuerez au site archéologique de La Fortaleza, le plus complet de Gran Canaria. Protégé par la loi, il est aussi intéressant par son importance historique que par sa localisation. Vous découvrirez des grottes d'habitation ornées de peintures rupestres, des greniers, des maisons en pierre, des monuments funéraires, des gravures et le plus ancien sanctuaire de l'île. Vous comprendrez pourquoi les Guanches l'appelaient "l'axe du monde ", l'endroit où le ciel et la terre se rencontrent. À La Fortaleza, vous serez témoin de l'ancien mode de vie en découvrant le tunnel qui traverse le rocher, offrant des panoramas sur La Fortaleza de Abajo. Cette colonie tentaculaire de maisons excavées n'est qu'à un jet de pierre. Vous continuerez avec un trajet pittoresque de routes sinueuses jusqu'au pied de la caldeira. Pour compléter l'expérience, vous déjeunerez canarien au Mirador Santa Lucia, un restaurant de cuisine régionale avec de belles vues. Profitez-en pour manger en admirant le paysage environnant et même peut-être réfléchir à l'histoire que vous venez de découvrir.
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Majorque - Nat Geo Day Tour : La vallée des Oranges
Des collines pittoresques et des vergers d'agrumes aromatiques, voilà ce qui décrit le mieux Sóller. Depuis Palma, vous voyagez dans les montagnes de la Serra de Tramontana, où vous découvrez cette ville attrayante de ce qui est aussi appelé la "vallée des Oranges". Historiquement, Sóller était isolée du reste de Majorque en raison de ses montagnes, ce qui a permis le développement de pratiques culturelles et agricoles uniques. Les orangeraies de Sóller remontent à plusieurs siècles, introduites dans la région par les colons arabes pendant l'occupation espagnole. Au cours de cette visite exclusive, vous découvrez les initiatives de conservation de la région avec votre guide formé au National Geographic. Dans une salle du jardin botanique, vous profitez d'une expérience audiovisuelle comprenant des photos illustrant l'histoire des orangeraies et leur impact sur l'économie locale de Sóller.Vous visitez ensuite les jardins botaniques de Sóller, où vous étudiez les propriétés aromatiques et agricoles de différentes variétés d'agrumes. Vous profitez d'une visite exclusive de la banque de semences et en apprenez davantage sur le travail du jardin visant à la conservation des espèces végétales, des écosystèmes uniques et des habitats naturels des îles Baléares. L'heure sera venue d'assister à la préparation d'un dessert acidulé au goût d'agrumes. Le programme vous emmène à la découverte des secrets de Sóller avec une visite guidée à pied. Un arrêt est prévu à Sa Fàbrica de Gelats, un glacier présenté dans le National Geographic España comme l'un des meilleurs endroits de Majorque pour déguster une glace à l'orange. L'excursion se termine par un peu de temps libre pour explorer la ville à votre façon.
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Tenerife - Nat Geo Day Tour : Teno Alto, le dernier bastion des bergers de Tenerife
Vous partez pour une visite immersive de Teno Alto, un bastion des traditions rurales au sein du parc rural de Teno. Le guide local vous dévoile l'évolution du village lors d'une belle randonnée de 1h15min. Vous découvrez des éléments ethnologiques datant de la préhistoire à nos jours, ainsi que le lien profond qui unit les habitants de Teno Alto à leur terre, entretenue par l'agriculture et l'élevage de chèvres, caractéristiques de la région. À la fin du parcours, vous vous immergez au cœur de la culture locale et rencontrez l'un des derniers bergers de Teno. Vous découvrez l'art qui se cache derrière les fromages traditionnels et les efforts inlassables de plusieurs générations pour préserver cet ancien métier. Vous assistez même à une démonstration du "salto del pastor", un sport folklorique très prisé qui met en valeur une agilité et une habileté remarquables. Vous terminez votre aventure au Mirador de Garachico , un restaurant traditionnel où les propriétaires de troisième génération élèvent la cuisine canarienne au rang d'art moderne. L'heure sera venue de profiter d'un menu conçu pour refléter les saveurs et les paysages de Teno Alto, composé de produits locaux qui mettent en valeur la richesse culinaire de la région. Pour compléter l'expérience, votre repas est accompagné des meilleurs accords de vins de pays soigneusement sélectionnés. En participant à cette excursion, vous soutenez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuez aussi à la préservation de son patrimoine culturel. Vous interagissez avec les habitants, vous découvrez leur mode de vie et vous savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.En participant à cette visite, vous soutiendrez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuerez également à la préservation de son patrimoine culturel. Interagissez avec les habitants, découvrez leur mode de vie et savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.
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La Costa del Sol - Nat Geo Day Tour : Les échos d'Al-Andalus à Malaga
Embarquez pour un voyage à travers le temps et la culture en découvrant le fascinant héritage d'Al-Andalus à Malaga. Vous visitez l'Alcazaba, une formidable forteresse qui témoigne des prouesses militaires de l'époque arabe. L'exploration de ses remparts imposants et de sa conception stratégique vous transporte dans une période de grandeur. Votre découverte se poursuit au musée de Malaga, où la vitalité d'Al-Andalus est illustrée par une collection de céramiques et de calligraphies mauresques captivantes. Vous pourrez admirer des expositions fusionnant l'histoire et l'art, vous immergeant dans la richesse culturelle du passé. Un arrêt est prévu dans un restaurant pour déguster une tapa typique, mêlant saveurs arabes et méditerranéennes, accompagnées d'un vin de pays. Vous apprendrez ensuite à écrire votre nom en arabe lors d'un atelier de calligraphie, conçu exclusivement pour les visiteurs du National Geographic. Vous continuerez dans les rues enchanteresses du vieux quartier, révélant l'héritage urbain façonné par Al-Andalus. Vous remarquerez les carrelages en faïence "azulejos" et les détails complexes qui témoignent de la fusion des cultures, créant une ambiance méditerranéenne. Vous terminerez votre aventure au marché animé d'Atarazanas, dont l'entrée mauresque vous invite à un délice sensoriel de couleurs et d'arômes. Vous pourrez discuter avec les vendeurs en vous promenant parmi les étals remplis de fruits et d'herbes aromatiques. Si vous voulez vivre une expérience locale authentique, profitez-en pour boire dans une outre à vin de style andalou.
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Grande Canarie - Nat Geo Day Tour : Les charmes du sud de Gran Canaria ; visite photographique
Ce National Geographic Day Tour vous propose d'immortaliser des endroits parmi les plus photogéniques du sud de Gran Canaria. Votre aventure commence par le village de Temisas, célèbre pour son huile d'olive. Vous vous promènerez dans les ruelles bordées de maisons blanches aux tuiles arabes et découvrirez la place du village à l'architecture traditionnelle, pouvant immortaliser tout cela avec vos clichés. Le village de Tunte, situé sur une colline, est une petite ville authentiquement canarienne. Vous explorerez ses jolies rues, allant des anciens lavoirs jusqu'à la fontaine du 19ᵉ siècle d'El Rosal. Sans oublier les détails d'un four à tuiles, les chemins pavés d'origine, les maisons traditionnelles et la Casa Canaria de Tunte, un hommage aux anciennes Canaries. Comme vous le découvrirez bientôt, les villages canariens se caractérisent par des maisons blanches qui resplendissent sous un soleil radieux. Le photographe vous donnera les meilleurs conseils pour tirer le meilleur parti de la lumière éclatante, réaliser de superbes photos et vous adapter aux conditions. Vous explorerez les villages à votre rythme, afin d'évaluer le potentiel de vos photos sur le terrain dans les endroits qui vous plaisent le plus. De plus, dans ces villages canariens typiques et photogéniques, les possibilités et les occasions ne manquent pas. Vous atteindrez le point de vue d'El Polvo, avec sa belle formation rocheuse. Vous visiterez le village, pouvant prendre des photos qui racontent son histoire captivante. La dernière étape est le hameau endormi de Fataga, avec ses rues sinueuses et ses impressionnants massifs de pierre qui flanquent le village. Vous pourrez ensuite profiter d'une spectaculaire descente de la montagne en direction de Meloneras et Maspalomas. Ne manquez pas les imposantes dunes de sable ondulantes au loin, en chemin vers le restaurant de cuisine locale. C'est là que vous pourrez passer en revue les photos et récapituler l'expérience vécue lors d'un repas bien mérité le midi. Pour terminer, la photo gagnante sera élue.
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Lanzarote - Nat Geo Day Tour : La Geria, des vignobles nés du feu volcanique
Alors que les six longues années d'éruptions du Timanfaya prenaient fin en 1736, les agriculteurs de La Geria pensaient que leurs terres fertiles étaient perdues à jamais sous une épaisse couche de cendres. Mais l'effort des familles locales à travailler la terre a porté ses fruits, et celle-ci a pu produire à nouveau. À force de travail et de détermination, les habitants sont parvenus à créer les vignobles de La Geria. Vous commencerez par une belle promenade à pied sur des sentiers à travers des vignobles privés appartenant à la bodega familiale de Nacho Romero, ouverte exclusivement pour les visiteurs du National Geographic. Alors que vous découvrez le caractère unique de ces paysages où les vignobles sont entourés de volcans, le propriétaire vous expliquera comment la couche de cendres volcaniques, appelée "picón", a façonné leurs méthodes de culture uniques au monde. Si vous avez la chance de les trouver mûrs, vous pourrez même cueillir des raisins directement de la vigne. Pendant ce temps, Nacho ou sa femme Luisa, tous les deux des viticulteurs, vous parleront des caractéristiques qui font la spécificité du vin volcanique. De retour à la cave après la promenade, vous pourrez déguster l'un des vins artisanaux que Nacho et Luisa produit dans sa propre cave. Vous rejoindrez ensuite la Bodega La Geria, un autre élément important du mouvement de la viticulture écologique. Le vigneron lui-même, vous fera visiter la bodega. Vous découvrirez les secrets des "zocos", ces cratères ou fossettes dans le sable noir qui abritent les vignes du vent, ainsi que les différentes variétés de cépages qui prospèrent dans le terroir volcanique de Lanzarote. L'excursion se termine par une dégustation de l'un des vins renommés du domaine, accompagnée de fromages et de biscuits salés de la région.
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