Nat Geo Day Tour: Wine in the Canary Islands - a sensory experience
Sipping wine with views of the sun-drenched slopes where it was produced, you'll be immersed in the culture and cultivation of Canarian wines on this exclusive National Geographic Day Tour. You'll hear about the island's wine-making heritage and embrace the sights, smells, tastes, textures and sounds at a family-run winery as you try four vintages, paired with food at every stop along the senses.First, at La Casa del Vino, a 17th-century estate-turned-museum, your knowledgable guide will share the backstory of how savvy 16th-century Spanish growers planted European vines in the fertile, volcanic soil – catapulting Tenerife onto the global wine scene.Then, it's onto Bodegas El Lomo in the Valley of Tegueste. See the garden, where rare grapes – almost extinct in Europe – continue to thrive, and sip your first wine here, paired with a signature tapa from visionary chef, Jorge Bosch. The in-house wine specialist will take you through the key scents and stages to reveal a wine's origin in an aroma workshop with another signature tapa. Then, it's out to the patio for harvest snacks with textures of toasted gofio grains and a creamy local goat cheese, served with a fruity carbonic macerated wine. Your grand finale awakens your hearing. In a darkened room, try your final vintage and tapa and tune into how music affects your perception of wine.This is much more than a simple wine-tasting tour – it's a personal insight into how wine can stir the senses.
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Nat Geo Day Tour: Teno Alto: Der letzte „Hirtensprung" von Teneriffa
Begeben Sie sich auf eine beeindruckende Tour durch Teno Alto, eine Hochburg ländlicher Traditionen im Teno Rural Park. Ihr Tourguide wird Ihnen die Entwicklung der Siedlung während einer 75-minütigen Wanderung näher bringen. Entdecken Sie ethnologische Elemente von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart und erleben Sie die tiefe Verbundenheit der Bewohner von Teno Alto mit ihrem Land, das von der Landwirtschaft und der Ziegenhaltung - dem Markenzeichen der Region - geprägt ist.Am Ende der Tour können Sie in das Herz der lokalen Kultur eintauchen und einen der letzten Hirten von Teno treffen. Entdecken Sie die Kunstfertigkeit, die hinter den traditionellen Käsesorten steckt, und die unermüdlichen Bemühungen von Generationen, dieses alte Handwerk zu erhalten. Werden Sie Zeuge einer "Salto del Pastor"-Vorführung, einer angesehenen Volkssportart, bei der bemerkenswerte Beweglichkeit und Geschicklichkeit unter Beweis gestellt werden.Beenden Sie Ihr Abenteuer im Mirador de Garachico Rebojo, einem traditionellen Restaurant, in dem die Besitzer in dritter Generation die kanarische Küche mit modernem Flair aufwerten. Lassen Sie sich mit einem Degustationsmenü verwöhnen, das die Aromen und Landschaften von Teno Alto widerspiegelt, wobei Produkte aus der Region verwendet werden, die den kulinarischen Reichtum der Region unterstreichen. Um das Erlebnis abzurunden, können Sie Ihre Mahlzeit mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus der Region ergänzen.Wenn Sie an dieser Tour teilnehmen, unterstützen Sie nicht nur den nachhaltigen Tourismus in einem geschützten Gebiet, sondern tragen auch zur Erhaltung des kulturellen Erbes bei. Tauschen Sie sich mit den Einheimischen aus, gewinnen Sie Einblicke in ihre Lebensweise und genießen Sie die Essenz von Teno Alto durch seine Aromen und Traditionen.
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